5 Restaurantes recomendados por los Canariones en Las Palmas de Gran Canaria
Comer donde come la población local es una de las premisas del buen viajero. Si tienes pensado una visita a la capital de Gran Canaria, toma nota de estos cinco establecimientos que según los "Canariones” no debes perderte.
REGADERA FOOD AND DRINKS (CALLE RUIZ DE ALDA, LOCAL 10 - 928.918.564)
Un establecimiento fresco y moderno que respira buen rollo en cada uno de sus rincones. Tradición y modernidad se combinan en los fogones de La Regadera para ofrecerte una cocina con toques creativos que destaca por la cuidada presentación de sus platos. Con los mejores productos de mercado, su equipo pretende satisfacer el paladar más exigente, elaborando platos de temporada diferentes y deliciosos. Lo localizarás en una de las zonas de moda de la ciudad: Ruiz de Alda, una calle peatonal llena de terrazas, ambiente y vida, ¡mucha vida!
EL EQUILIBRISTA (CALLE INGENIERO SALINAS, 23 - 928.234.326)
El restaurante El Equilibrista reinventa la tradición con una cocina con personalidad. En los dos años que lleva abierto, su respetado chef, Camelo Florido (nominado a la mejor cocina canaria tradicional y moderna) ha generado más de 390 platos que esconden sabores realmente inesperados. El escaldon de gofio con cherne, los hojaldres de foie con manzana de Valleseco y piñones tostados, la gran variedad de arroces de temporada y los makis canarios, son algunas de las joyas de su carta.
LA OLIVA (CALLE PRUDENCIO MORALES, 15 "LA PUNTILLA" - 928.469.757)
La mejor opción si lo que te apetece es comer a pie de playa. Desde su terraza podrás disfrutar de las mejores perspectivas de la Playa de Las Canteras. Un lugar único y bullicioso que seguro te sorprende. Un sitio donde podrás disfrutar de riquísimas raciones basadas en la cocina mediterránea y canaria. Servicio rápido y amable, cuenta con gran variedad de platos de comida sencilla a buen precio con ingredientes de primera calidad. Ah y toma nota, sus desayunos también son fabulosos.
ELDER & CO (PARQUE SANTA CATALINA. EDIFICIO ELDER - 928.915.469)
Lo localizarás en pleno Parque Santa Catalina. Un local histórico que re-abrió sus puertas en el 2015 para ofrecer platos de cocina internacional combinados con platos rescatados de la cocina canaria. Destacan sus platos de pescado como el cherne a la bilbaína o el salmón al papillote con aceite de carbón ahumado. También cuenta con deliciosos platos de carne como el riquísimo lomo alto uruguayo con papas arrugadas, entre otros. Aquí disfrutarás de una buena comida y excelentes cócteles. ¡Es perfecto para comer y pasar la tarde tomando copas en su agradable terraza!
DE CUCHARA (CALLE ALFREDO L. JONES, 37 - 928.265.509)
Y por último, no puede faltar en esta lista, De Cuchara. Un clásico de Las Palmas de Gran Canaria situado a escasos metros de la Playa de las Canteras. Su cuidada carta ofrece los platos más representativos de la cocina mediterránea, todos ellos elaborados con los productos más frescos. Además, aquí también podrás disfrutar de sabrosos pinchos, tapas, cazuelitas y un excelente menú de cocina de las islas. Toma nota: la ropa vieja y el puchero canario son dos de sus especialidades.
